Хліб дарницький
Знадобиться
На буханець 680 гр:рідина - 1 чашка
масло підсівши. - 2 ст.л.
борошно житнє - 1,5 чашки + 3 ст.ложки
борошно пшеничне - 1,5 чашки
цукор - 1,5 ст.ложки
сіль - 1,5 ч.ложки
дріжджі - 2 ч.ложки.
До складу рідини можна включити кислий яблучний сік. Я також додаю 2-3 ч.ложки квасного сусла.
