"Бородінській" хліб
Знадоби
Вода - 1 склянка (250 мл);Заварка чайна - 2/4 склянки,
Борошно житнє 1 склянки
Борошно грубого помелу - 2 склянки;
Борошно пшеничне 1 склянки;
Сухе молоко - 2 Ст. об.- (если любите)
Масло рослини або вершкове 2 Ст. о .;
Патока - 3 Ст. об.- або 2 с.л. цукру
Сіль - 1 1/2 Чаїн ложкі;
Насіння коріандру - по 1 1/2 чайної ложки Мелень и ціліх.
Дріжджі (сухі) - 2 чайнуе ложки.
Як готувати
У форму по порядку засупать / залитих Наступний:
Цикл випічки - як для Цільнопшенічне (whole wheat) хліба.
Я також всегда додаю 3-4 ложки Мелень насіння льону.
