Хліб на мінеральній воді
Знадобиться
Необхідні продукти:борошно пшеничне грубого помелу - 1/2 склянки
борошно пшеничне - 1/2 склянки
вода мінеральна - 2 склянки
масло рослинне - 4 ст. ложки
висівки - 4 ст. ложки
насіння кмину - 2 ст. ложки Спосіб приготування страви:
Змішайте мінеральну воду з маслом, борошном грубого помелу, висівками і кмином. Додайте пшеничне борошно і замісіть м'яке тісто.
Тісто розкачати в пласт, сформуйте рулет, покладіть його на змочений водою лист і випікайте 15 хвилин при 200 ° С. Знизьте температуру до 150 ° С і допікають хліб ще 20-30 хвилин.
Готовий хліб загорніть у вологе лляне рушник, покладіть в целофановий пакет і дайте «відпочити» 1 годину.
