Домашня згущене молоко
Знадобиться
6 склянок сухого молока6 склянок цукру
1 літр незбираного молока
Як готувати
Змішати всі інгредієнти і збити віночком,а ще краще в блендері
потім цю збиту масу вилити в каструлю,
потім цю каструлю поставити в каструлю,
побільше першої,
налити у велику води,
і варити на паровій бані,
на повільному вогні 1,5 години,
часом помішуючи,
варити потрібно не на сильному вогні,
а на слабкому,
але спочатку потрібно почекати,
коли почне кипіти,
тоді вже збавити газ на слабкий вогонь,
готову згущене молоко зняти з вогню з парової лазні,
і дати охолонути,
коли вона охолоне вона стане набагато густіше.
і ще можна додати ванілін на любителя,
теж дуже ароматно,
і приємний запах виходить під час варіння