Діряві пончики
Знадобиться
1 1/2 ст борошна.2 стл цукру.
1 ст масла.
1 яйце.
1/2 ст молока.
1/2 чл розпушувача.
100 г розчину олії.
кориця.
Як готувати
Перемішайте борошно з корицею і розпушувачем. Просійте борошно в миску. Збийте яйця з цукром, додайте розм'якшене масло і змішайте з молоком. При перемішуванні, поступово всипте борошно. Вимісити пружне тісто. Розкачайте тісто 1/2 см завтовшки. Зробіть маленькі гуртки чашкою або склянкою, потім виріжте в цих гуртках гуртки поменше. Повинні вийти кільця. Розігрійте масло, кладіть по 2-3 колечка за один раз і смажте до золотистого кольору. Посипте пончики цукровою пудрою.Хочу додати, що я в тісто дала дрібку солі. Так смак краще. І ванільний цукор можна дати, запах і смак будуть благородніше.
