Смажена в провині брюссельська капуста
Знадобиться
Капуста - 1 кгмасло рослинне - 5 ст. л
часник - 4 зубчики
вино біле - 1 Така
сік лимонний - 100 мл
пармезан тертий - 100 г
сіль, перець чорний
Як готувати
Розігріти в глибокій сковорідці половину масла, додати роздавлений часник.Викласти капусту, смажити до золотистої скоринки, додати вино. Готувати, помішуючи, поки капуста не стане м'якою.
Посолити, поперчити, посипати пармезаном і скропити соком, перекласти у жароміцних посуд, поставити запікатися на 10-15 хвилин. Подавати, окропивши маслом.
