Смажений сир по-чеськи
Знадобиться
Що потрібно:4 плоских шматка сиру "Едам" (Близько 1 см завтовшки)
4 тонких скибочки шинки
1 яйце круто (порізати кружальцями)
1 сире яйце
2 ст. л. борошна
панірувальні сухарі
жир
петрушка
Для соусу:
2 ст. л. майонезу
2 ст. л. молока
1 ч. Л. гірчиці
1 маринований огірок (дрібно порізати)
Як готувати
Що робити1. Шматки сиру обережно крають посередині, щоб вийшов "кишеньку". Вкласти шинку і 2 гуртка вареного яйця.
2. Обваляти в борошні з яйцем і в панірувальних сухарях, обсмажити на жирі з обох боків, не даючи пригорати паніровці.
3. Для соусу: майонез змішати з теплим молоком і гірчицею, додати дрібно нарізаний огірочок. Полити сир соусом, прикрасити зеленню петрушки.
