Кордон блю з індички

Фото - Фото - Кордон блю з індички

Знадобиться

На 4 порції: 4 шніцеля з індички

мелена паприка

4 скибочки шинки

4 скибочки сиру типу Гауда

2 ст.л. борошна

2 яйця

80 р панірувальних сухарів

3 ст.л. топленого вершкового масла

Як готувати

Шніцелі злегка відбити. З обох боків посолити і поперчити. Скласти навпіл, вкласти всередину по 1 скибочці шинки і сиру. Краю м'яса сколоти зубочистками. Яйця злегка збити і підсолити. Шніцелі обваляти в борошні, струсити, вмочити в яйце, обваляти в панірувальних сухарях і притиснути паніровці. Кордон блю обсмажувати в топленому маслі по 5 хв. з кожного боку і подати, прикрасивши, за бажанням, шматочками лимона. На гарнір приготувати салат. Смачного !!!