Шніцель-конвертик з шинкою і сиром
Як готувати
Взяти свинячу вирізку, порізати проти волокон м'ясо на шніцелі (товщиною 2 см.) Зробити посередині надріз так, щоб вийшов кишеню.Відбити шніцелі, посолити, поперчити.
У кишеню засунути тонкий скибочку шинки (кругляшок), а всередину шинки брусочок російського сиру. Все це обваляти в борошні, збитих яйцях і сухарях. Обсмажувати в олії по 5 хвилин з кожного боку
