Желе з пряженого молока з медом і горішками в карамелі

Фото - Фото - Желе з пряженого молока з медом і горішками в карамелі

Знадобиться

Інгредієнти:

(1 порція)

200 мл топленого молока

2 ст. л. цукру "Демерара"

1 ст. л. фундука

5 г желатину

1 ч. Л. меду

1 ягода полуниці для прикраси

Як готувати

Молоко прогріти, додати 1 ст. л. цукру і замочений в теплій воді желатин, перемішати і влити у форму. Прибрати в холодильник на 2-3 ч. Фундук карамелізований з цукром, що, викласти на пергамент, дати охолонути, а потім розмолоти в блендері. Желе викласти на тарілку, полити медом, поруч викласти горіхи, прикрасити полуницею.