Заварні булочки з сиром (від еріки)
Знадобиться
ну ось і мої заварні, відпрацьовано до автоматизму!тісто:
пол пачки маргарину (100 гр.)
склянка борошна
склянку води
4 яйця.
у воду покласти маргарин і на маленький вогонь поки розтопиться полностью.всипать борошно і помішуючи на маленькому вогні поки маса не відставатиме від стінок каструльки. (ну пара хвилин буквально) .снять з вогню дати неск.мінут охолонути і вбити туди яйця, я просто перекладаю все в комбайн і смешіваю.тесто ложечкою викласти з інтервалами протвень.печь 30 хв при 200 градусах.потом вимкнути духовку і відкрити дверцята-нехай остигають, так не опаде.
начинка:
в даному випадку був найпростіший сир.такой голландський в червоній пленке.натереть вичавити часничку, зелень яка є під рукою і трохи майонеза.все премешать і начинити тістечка.
