Заварні булочки з несолодкої начинкою (єрика)
Знадобиться
пол пачки маргарину (100 гр.)склянка борошна
склянку води
4 яйця.
Як готувати
у воду покласти маргарин і на маленький вогонь поки розтопиться полностью.всипать борошно і помішуючи на маленькому вогні поки маса не відставатиме від стінок каструльки. (ну пара хвилин буквально) .снять з вогню дати неск.мінут охолонути і вбити туди яйця, я просто перекладаю все в комбайн і смешіваю.тесто ложечкою викласти з інтервалами протвень.печь 30 хв при 200 градусах.потом вимкнути духовку і відкрити дверцята-нехай остигають, так не опаде.начинка:
в даному випадку був найпростіший сир.такой голландський в червоній пленке.натереть вичавити часничку, зелень яка є під рукою і трохи майонеза.все премешать і начинити тістечка
Мус з шинки (FarHai)
175гр. сиру, 2 плавлених сирка (200гр), 2 (невеликих) зубчики часнику, шинка (скільки не шкода приблизно 3 ст. л. майонезу. Все подрібнити (я в комбайні ножем рубила). В булочки клала скибочку огірка і видавлювала на нього мус.
