Закуска "осіння"
Знадобиться
огірки солоні - 3печінка яловича - 500 г
горошок зелений - 1 банка
морква - 2
цибуля - 1 велика
Як готувати
Печінка відварити, посолити наприкінці варіння, остудити і нарізати дрібними кубікамі- моркву і цибулю подрібнити і спасерувати на масле- огірки почистити і нарізати маленькими шматочками.Все перемішати і заправити майонезом.
Бажано печінку приготувати заздалегідь і заправити майонезом окремо. Тоді вона встигне просочитися і буде м'якше.
