Войти
Зареєструватися
» » » Закуска з кабачків з кропом і часником на зиму (рецепт від karry)

Закуска з кабачків з кропом і часником на зиму (рецепт від karry)

Фото - Фото - ЗАКУСКА З КАБАЧКОВ з кропом і часником НА ЗИМУ (рецепт від Karry)

Як готувати

Порізати очищені приблизно 1,5-2кг кабачків (без серцевини) на кубики 1х1см або трохи крупніше, укласти їх в емальовану ємність, щедро засипати дрібно порізаним кропом і тиском часником. Все перемішати, щоб кріп і часник рівномірно розподілилися по кабачків. Приготувати розсіл з розрахунку 1 частина раст.масла (приблизно 2/3 склянки) + 1частина оцту (я брала 6% яблучний) + 2ст.ложкі солі + 1ст.ложка цукру (я брала 2). Залити кабачки, поставити гніт і дня на 2-3 в прохолодне місце. Не лякайтеся, що розсолу спочатку трохи, кабачки дають додатково багато соку. Потім можна все прокип'ятити, розкласти в банки і закатати.

Схожі рецепти

Гостра закуска з кабачків (marinovannye)
Гостра закуска з кабачків (marinovannye)
 
84
Салат з кабачків (пончіта)
Салат з кабачків (пончіта)
 
170
Гостра закуска з кабачків від рв
Гостра закуска з кабачків від рв
 
211
© CookForWoman.ru, 2021
Передрук без письмового дозволу редакції заборонена.