Закуска з огірків і солодкого перцю
Знадобиться
2 огірки, 1 великий солодкий перець, 150г слабосоленої бринзи, 1ст.л соєвого соусу, 0,5ч.л винного оцту, 2ст.л оливкової олії, мелений чорний перець за смаком.Як готувати
Огірки нарізати тонкими поздовжніми пластинами, потім квадратами зі стороною приблизно 3см. У перцю видалити серцевину, м'якоть нарізати такими ж квадратами.Викласти овочі в миску, поперчити, додати соєвий соус, оцет і оливкове масло і залишити на 30хв.
Бринзу нарізати так само як овочі. Скласти квадратики шарами - огірок, бринза, перець, бринза, огірок. Наступну башточку зробити поклавши в низ і наверх квадратики з перцю, а в середину - огірок і бринзу
