Закуска з оселедця, картоплі та буряків

Закуска з картоплі з оселедцем

Ключові слова: картопля, буряк, майонез, оселедець, оселедець, закуска

Порцій: 25 шт.

Що потрібно:

5 картоплин

2 філе оселедця

1 велика буряк

1 червона цибулина

майонез

1 ст. л. яблучного оцту

щіпка цукру

закуска

Джерело: "Колекція рецептів" №03 (131) лютий 2012

рецепт з покроковими фото

Час приготування:

1:00

Складність: легко

Додати в книгу рецептів. Тільки для зареєстрованих користувачів Хочеш розмістити рецепт у кулінарній книзі?

роздрукувати рецептРаспечатать

відправити рецепт по emailОтправіть по email

якщо ви помітили помилку чи неточність в рецепті, будь ласка, авторизуйтесь і повідомте нам

Додай "рецепт

дня" на сторінку

свого пошукача

Яндекс

Google

Що робити:

Закуска з картоплі з оселедцем. Крок 0

крок 1

Буряк покласти в каструлю, залити холодною водою і варити 1 год. Картоплю відварити в мундирі, 30-35 хв. Злити воду, овочі остудити.

Закуска з картоплі з оселедцем. Крок 1

крок 2

Лук очистити, нарізати тонкими півкільцями, покласти в миску, додати 1 ст. л. води, оцет і дрібку цукру. Відставити маринуватися, 20-30 хв.

Закуска з картоплі з оселедцем. Крок 2

крок 3

Буряк очистити, нарізати довільними шматками і подрібнити у блендері в пюре. Додати майонез за смаком і перемішати. Картоплю очистити і нарізати кружальцями завтовшки не більше 1 см. Філе оселедця нарізати скибочками. На гуртки картоплі викласти по 0,5 ст. л. бурякового пюре, шматочок оселедця і прикрасити зверху маринованою цибулею.