Закуска з сиром
Знадобиться
# Масло вершкове - 50 г# Цибуля зелена дрібно нарізаний - 1 столова ложка
# Перець за смаком
# Печиво сухе різної форми - 20 шт.
# Огірки солоні для оформлення за бажанням
# Помідори для оформлення за бажанням
# Яйце варене для оформлення
# Ковбаса копчена скибочками - для оформлення
# Сир плавлений вершковий гострий - 100 г
# Риба копчена (філе) - 1 шт.
Як готувати
1. Філе копченої риби дрібно рубають. Сир змішують з маслом, додають перець і ділять на три частини: в одну частину додають цибулю, в іншу - копчену рибу, в третю - томат або кетчуп, добре збивають.2. На печиво розкладають шматочки помідорів, огірків, яєць і ковбаси, а на них за допомогою кондитерського шприца викладають сирну масу, враховуючи поєднання продуктів (на ковбасу - масу з кетчупом, на яйце - з рибою і т. Д.).
3. При подачі закуску укладають на блюдо і оформляють шматочками помідорів, огірків, зеленню.
