Закусочна "монастирська хатинка"
Знадобиться
все для млинців по вашому коханому рецептом200 г шинки (у мене нарізка)
2 яйця
1 плавлений сирок
2 зубчики часнику
300 -350 г вершкового сиру із зеленню типу Альметте
сметана
зелeного цибулю
Як готувати
Приготувати тісто і спекти млинці.Яйця зварити, очистити і натерти на тертці.
До них натерти плавлений сирок.
Додати половину вершкового сиру і пропущений через прес часник і гарненько перемішати.
Шинку нарізати смужками, додати другу половину вершкового сиру і теж перемішати.
З кожної начинки на млинці сформувати брусочок і згорнути рулетиком, закриваючи конвертиком боки.
Викласти на тарілку, чергуючи начинки.
Промазати сметаною, посипати зеленою цибулькою або іншою зеленню.
Зверху викласти пірамідкою наступні млинці, промазати, ітд.
У мене йдуть так:
з шинкою
з яйцем - з яйцем
з шинкою - з яйцем - з шинкою
Верх знову промазати сметанкою і присипати зеленню.
