Закусочна паста з грибів і тунця

500 г порізаних скибочками печериць

3 великих зубчики часнику, подрібненого

3 ст.л. оливкової олії

1/4 склянки сушених помідорів

1/4 склянки свіжого базиліку

1 ст.л. лимонного соку

1 ч.л. діжонськой гірчиці

170 г консервованого тунця

тертий сир за смаком

перець мелений за смаком

Приготування:

Посмажте гриби з часником на оливковій олії на середньому вогні, до м'якості. Додайте помідори, готуйте, періодично помішуючи до готовності. Остудіть.

У чашу кухонного комбайна покладіть грибну масу, базилік, лимонний сік, гірчицю. Подрібніть, додайте тунця. Перемішайте масу до однорідності. Пасту можна зберігати в закритому пластиковому контейнері в холодильнику протягом 5 днів.