Закусочний пиріг енергетиків
Знадобиться
Борошно-3ст.Маргарин-250гр.
Яйце-1шт.
Сметана-500гр.
Цукор-1ст.ложка
Сода, погашена оцтом-1ч.ложка
Консерва горбуші-1б
Яйця варені-3шт
Сир-200гр.
Майонез-1пачка
часник-1зубок
петрушка для прикраси
Як готувати
Тісто:Борошно ділимо на три купки,
1.Соедіняем 1/2 склянки сметани, 1 яйце і 1ст. ложку цукру, окремо порубати 1ст.мукі з 250гр маргарину (маленька пачка, всі разом замісити.
2.соедіняем 1/2 склянки сметани, 1ч.ложка соди гашеної оцтом, додаємо 1ст. борошна.
3.Просто мука.
З'єднуємо всі три купки, замішуємо тісто ніжне, ставимо на 1год в холодильник.
Ділимо на три коржі і випікаємо на листі. Даємо коржам охолонути.
Начинка:
1 шар
зливаємо з банки консервів зайву рідину, видаляємо кісточки і розминаємо виделкою.
2 шар
Трьом на тертці яйця,
3 шар
трьом на тертці сир
Перемащуємо коржі начинкою і сумішшю сметани, майонезом і часником.
