Запіканка з індички зі шпинатом (alonushka)

Фото - Фото - Запіканка з індички зі шпинатом (Alonushka)

Знадобиться

індичка або куряча грудка - 700 г

цибулина - 1

шпинат - 400 г

сир тертий - 50 г

майонез - 1 ст.л.

борошно - 2 ст.л.

сіль, перець, орегон

Як готувати

Духовку нагріти до 240 град.

М'ясо порізати на маленькі шматочки, цибулю порізати дрібно, змішати м'ясо, цибулю, майонез, борошно, 1 яйце і спеції.

Укласти половину маси у форму для запікання.

Шпинат занурити в окріп, потримати 2 хвилини, вийняти, віджати, нарізати (не дуже дрібно). Змішати з яйцем, сиром, сіллю і викласти поверх м'яса. Зверху укласти м'ясо, що залишилося.

Запікати в духовці близько 35-40 хвилин.

Виходить дуже ніжне м'ясо, що виділяється шпинатом