Запіканка з тостів зі шпинатом і ковбасою
Знадобиться
На 4 порції:600 г листового шпинату
2 яйця
1 зубчик чеснот
сіль
мелений чорний перець
12 скибочок хліба для тостів
500 г помідорів
400 г яловичої ковбаси
300 г сиру в скибочках
прянощі за смаком
Як готувати
Збити яйця і змішати зі шпинатом. Додати почищений і пропущений через прес зубчик чеснот. Заправити сіллю і перцем.Підсмажити хліб до золотистого кольору. Помити помідори, очистити ковбасу і нарізати їх скибочками. Нагріти духовку до 180 градусів.
Поперемінно викласти шарами в форму, для запікання тости, сир, ковбасу, помідори і шпинат так, щоб помідори і сир виявилися зверху. Посолити, поперчити і додати прянощі за вашим вибором.
Поставити форму на другу полицю духовки і запікати приблизно 40 хв. За бажанням подавати із зеленим салатом.
