Запіканка з різотто (від lusenda)

Фото - Фото - Запіканка з різотто (від lusenda)

Знадобиться

1 1/2 чашки готового різотто

1 ст л вершкового масла

100 г грибів, дрібно порізати

1/2 чашки порезаний солодкого перцю

зелена цибуля

1 ст л італійських спецій

сіль, перець

1 яйце, злегка збити

50 г тертого сиру

хлібні крихти

Як готувати

Розтопити масло в сковороді і обсмажити гриби і перець протягом 5 хв, додати зелений лук, спеції, сіль і перець. Трохи остудити. Додати яйце і сир, добре перемішати, викласти в змащені формочки, посипати зверху хлібними крихтами. Запікати в духовці 180 С 30 хв.

P.S. Пропорції приблизні. Цього разу забула покласти сир ... тому трошки розвалювалися, але не сильно. Як і будь запіканка - це відмінна утилізація залишків. Тому наповнювачі за бажанням.