Запіканка-голубець

Фото - Фото - Запіканка-голубець

Знадобиться

400г капусти, 150 ~ 200г рису, 600 ~ 800г фаршу (м'ясо + цибуля + сіль)

СОУС-ЗАЛИВКА

300г сметани, 2 ~ 3 ст ложки томатного соусу, 1 ~ 1,5 склянки води, 0,5 ч ложки солі, перець, спеції

Як готувати

Зробити заливку: змішати сметану, томатний соус, воду, сіль, спеції. Капусту порізати і викласти у форму.

На капусту насипати шар НЕ вареного рису.

(При необхідності рис попередньо промити.)

Вилити половину соусу.

Зверху викласти фарш і на нього рівномірно налити половину, що залишилася соусу.

Поставити в духовку при t = 200 ~ 220 ° C на 40 хвилин.

Подавати гарячим.

(Підігрів після охолодження на смаку не відбивається.)