Ліниві голубці !!!
Знадобиться
2/3 склянки сухого рису, ~ 800г фаршу (м'ясо + цибуля + сіль + перець), 500 ~ 700г свіжої капусти, 1 ч ложка солі, 0,5 ч ложки перцю, 3 ~ 4 ст ложки томатного соусу, 400 ~ 500г сметаниЯк готувати
Рис відварити в підсоленій воді. Воду ретельно злити.Капусту дуже дрібно порізати (кубиками зі стороною не більше 1см).
Нарізану капусту залити окропом і залишити на 2 ~ 3 хвилини.
Це зробить капусту пластічнєє і з неї піде гіркоту (що особливо актуально для капусти зимових сортів).
Якщо є мікрохвильовка, то капусту годі й обварювати, а прогріти 4 ~ 5 хвилин при максимальній потужності.
У велику миску скласти рис, капусту і фарш- посолити (0,5 ч ложки солі) і поперчити.
Добре вимісити, щоб продукти розподілилися рівномірно.
З маси сформувати великі котлети.
Котлети викласти в один ряд в глибоке деко.
Сметану змішати з томатним соусом, всипати 0,5 ч ложки солі, влити ~ 1/2 склянки води.
Соусом залити котлети так, щоб на них не залишалося "сухих" місць.
Поставити запікатися на 40 ~ 50 хвилин при t = 180 ~ 200 ° C.
