Запечені цукіні
Знадобиться
розрахований на прямокутну форму 24х13х8 см (або 4-5 індивідуальних кокотниц)5 невеликих молоденьких кабачків (або цукіні)
2 ст. ложки борошна для оладок
2 ст. ложки з гіркою риккотой (кварка)
4 ст. ложки тертого сиру
2 яйця
сіль, перець
трохи часникового порошку
+ трохи меленого кумина (обов'язково!)
Як готувати
Попередньо розігріти духовку до 375F (190С).Цукіні потерти на крупній тертці, сир на крупній тертці. Все змішати, викласти в огнеоупорную посуд Запікати хвилин 50.
