Запечений журавлинному-апельсиновий соус

2 чашки свіжої журавлини

0,5 чашки коричневого цукру (утрамбувати)

0,5 чашки апельсинового лікеру або апельсинового соку або суміші лікеру і соку (я робила 1: 1)

терта цедра одного апельсина

Hагрейте духовку до 180 Ц (350 Ф).

У жароміцної посудині розміром 23 х 23 см змішайте журавлину з цукром, цедрою, лікером (соком).

Запікайте ~ 1 годину, періодично помішуючи. Якщо вся рідина випарується, можна додати трохи води.

У готовий соус можна додати мелкопорезанние горіхи.