Запечений курча (пончіта)
Знадобиться
300г філе грудки300г цукіні
3 середніх помідора
150-200г сиру з зеленню
2 яйця
2 ст.л. вершків
сіль, перець
Як готувати
Філе нарізати тонкими смужками. Цукіні і помідори без шкірки нарізати скибочками. Посмажити в рослинній олії цукіні, перекласти в миску. У цій же сковорідці обсмажити м'ясо, поки не побіліє.М'ясо укласти в неглибоку форму, зверху розкласти гуртки цукіні, посолити, поперчити. Збити сир, яйця і вершки, залити сумішшю м'ясо з кабачками. Зверху покласти скибочки помідора.
Запікати приблизно 20 хвилин при 220 градусах.
П.С. Замість сиру взяла вершковий сир Альметте і пучок кропу. Помідори зверху посипала тертим пармезаном.
