Запечений курча

Фото - Фото - Запечена курча

Знадобиться

300г філе грудки

300г цукіні

3 середніх помідора

150-200г сиру з зеленню

2 яйця

2 ст.л. вершків

сіль, перець

Як готувати

Філе нарізати тонкими смужками. Цукіні і помідори без шкірки нарізати скибочками. Посмажити в рослинній олії цукіні, перекласти в миску. У цій же сковорідці обсмажити м'ясо, поки не побіліє.

М'ясо укласти в неглибоку форму, зверху розкласти гуртки цукіні, посолити, поперчити. Збити сир, яйця і вершки, залити сумішшю м'ясо з кабачками. Зверху покласти скибочки помідора.

Запікати приблизно 20 хвилин при 220 градусах.

П.С. Замість сиру взяла вершковий сир Альметте і пучок кропу. Помідори зверху посипала тертим пармезаном.