Запечені фаршировані помідори з рокфором і горіхами
Знадобиться
помідори - 6 шт. середньої величиниДля начинки:
сир "Колаж рокфор" - 250 г
волоські горіхи - 150 г
оливкова олія - 3 столові ложки
Для верхнього шару начинки:
нарізана петрушка - 1 # 188- склянки
часник - 2 зубчики
панірувальні сухарі («пірурей Лехем») - 2 столові ложки
сіль, рубаний чорний перець
оливкова олія - 4 столові ложки
Для подачі до столу:
сметана "Шаменет Тнува" 15% - 2 баночки
Як готувати
1. Нагріти духовку до 200 градусів. Зрізати верхівки помідорів, витягти м'якоть і за допомогою паперової серветки обсушити помідори всередині.2. Перемішувати в фудпроцессоре всі компоненти начинки до утворення неоднорідної пасти. Начинити помідори пастою.
3. Перемішувати в фудпроцессоре всі продукти для верхнього шару начинки до утворення однорідної суміші. У кожен помідор поверх начинки покласти 2 столові ложки отриманої суміші і щільно утрамбувати. Викласти помідори на деко.
4. Запікати помідори доти, поки верхній шар не зарум'яниться. Подавати теплими, зі сметаною "Шаменет Тнува" 15% і свіжим хлібом.
