Запечена картопля з фаршем і помідорами (від carina)
Знадобиться
6 персон1кг картопля
400 г м'ясний фарш
1 велика цибулина
1/2 літра бульйону (або води з бульйонних кубиків)
3 великих помідора
1 ч л сухого оригано або базиліка (можна свіжий)
3 зубки часнику
150 г тертого сиру типу Emmental
Як готувати
порізати дрібно цибулю .. присмажити на сковороді ... додати фарш і смажити до напівготовності ... посолити і додати перецьвзяти форму як для Лозанні ... намазати дно маслом .. порізати картоплю соломкою і додати роздавлений часник
викласти половину картоплі на дно форму .. зверху укласти фарш
покрити фарш залишилися картоплею ... залити все гарячим бульйоном .. посипати чорним перцем
випікати в духовці 35 хв при 200 С
Порізати помідори кільцями
вийняти форму з духовки .. покрити всі помідорами .. посипати оригано або базиліком .. покрити всі сиром і поставити в духовку ще на 15 хв
