Заправка для салату овочевого !!
Знадобиться
Овошной салат під кунжутним соусом.Капуста білокачан-200 гр
Морква-3 середні (250 гр)
Огірки-3 штуки
Зелену цибулю-5 стебел
Кінза, кріп, петрушка
Соус:
Паста тахині-2 стол. ложки
Вода-1 стол. ложка
Рисовий уксус- 2 столові ложки
Соєвий соус-2 столові ложки
Устричний соус-2 чайн.ложкі (в оригіналі рибний соус)
Цукор-1 + 1/2 чайн. ложки
Перець чилі-1/4 чайн. ложки
Кунжутну олію-1 чайна ложка.
Нарізати тонкою соломкою капусту (м'яти не треба) і морквину.
Огірки нарізати соломкою потолше.
Додати нарізані цибулю і зелень.
Всі составлююшіе соусу змішати, заправити салат.
Дати настоятися хвилин 20 (більше не треба).
Соус виходить густий, так і треба.
