Зареєстрований: 12082003

Повідомлення: 1239

Звідки: Туреччина-Стамбул

Додано: Нд 5 серпня 2007 13:02 Тема повідомлення:

Рецептів цієї курочки безліч, але в "столах" мене попросила Tanusha_Z рецепт, що б не шукати, виставляю свій варіант.

Курячі вузлики з сиром

6 шт.куріних ніжок (в моєму випадки була "пірзола", Забула, як по російськи, але це коли разделанное м'ясо ніжки залишається на кісточці)

6 квадратиків листкового тіста

сир будь, який плавиться

Маринуємо ніжки в каррі, паприці і т.д., т.е. приправі для курки, яка вам більше подобається, години 2.Затем бірём квадратик тесту, розгортаємо його, щоб наша ніжка туди помістилася і добре завернулась.На середину викладаємо сир (якщо у вас не розібраний ніжка, то сир закладається під шкіру курочки) і загортаємо так, щоб тісто в процесі запіканія НЕ развернулось.Смазиваем маслом і ставимо в духовку на 200 гр. і запікаємо протягом 45-60 мин.до утворення золотистого кольору тесту.