Ікра оч смачна
Знадобиться
Помідори3кгМорква 1кг
Перец1кг
Лук1кг
1 банка Соус томатний (краснодарський)
200 гр цукор
2 ст.л. сіль
1 стакан олії соняшникової
Як готувати
Масло в казан розігрітиУ нього помідори кубиками (тушкувати 5 хвилин)
Лук півкільцями, моркву на тертці (ще 5 хвилин тушкувати)
Перець соломкою, соус, цукор, сіль (тушкувати 10-15 хвилин)
У банки
Стерилізувати 10 хв або в «шубу» на ніч
Вихід 4,5 літрів.
