Ікра заморська
Як готувати
Спробуйте приготувати ікру по такому способу:Поставити на маленький вогонь казанок і налити в нього рослинне масло. На блендері подрібнити цибулю і додати в гаряче масло. Поки цибуля гаситься подрібнити кабачки (предвартельно очищені від шкірки) і теж додати в казан. Морква (я беру консервовану або вже відварену) подрібнити виделкою або за допомогою бледера і Добаїть в казан. Все добре перемішати. Додати томатний соус (пасту), сіль, паприку, подрібнений коріандр, трохи цукру. Тушкувати на маленькому вогні під прочиненими кришкою приблизно 20-25 хв.
Можна додати часник (але це на любителя)
При мінімальних витратах часу виходить дійсно "смак з дитинства
