Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Кабачкова ікра нашого дитинства

Кабачкова ікра нашого дитинства

Знадобиться

кабачки 1 кг,

цибуля 1 головка,

морква 300 г,

часник 4 зубчики,

петрушка, сіль, перець,

раст. масло

Як готувати

Кабачки потерти на дрібній тертці. Цибулю порізати дрібно кубиками і згасити на рослинному маслі до прозорості, додати терту Марківку. Її повинно бути в 2-3 рази менше кабачків. Підлити олію, додати кабачки, петрушку, сіль перець і тушкувати на малому вогні під кришкою 30 хвилин. Потім додати дрібно різаний часник і згасити ще хвилин 15, додати 1 ст. ложку томатної пасти, розведеною у воді, тушкувати до випаровування рідини. В процесі по необхідності підлити масло. Потім суміш подрібнити і збити в комбайні або міксері

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Кабачкова ікра (irinavad Livejournal)

151 26492

Кабачкова ікра (мв)

202 26494

Ікра кабачкова "відразу на столі"

126 68933