Кабачкова ікра "магазинна"
Знадобиться
3 кг кабачків250 гр майонезу
250 гр томатної пасти
червоний перець,
сіль по-смаку,
5 часточок часнику
Як готувати
Мені чомусь подобатися кабачкова ікра магазинна. Перепробувала багато рецептів, але все не те. А в цьому рецепті все швидко і просто. І найголовніше дійсно практично магазинна ікра, як у дитинстві.Кабачки очистити від насіння і шкіри (підходять навіть величезні переросли кабачки) відварити до готовності в солоній воді. Потім пропустити через м'ясорубку. У каструль покласти кабачкову масу, банку пасти томатної, банку майонезу (Провансаль) і червоного перцю за смаком. Варити хвилин 30. Розкласти по стерильним банкам і закатати.
