Гостра баклажанная ікра
Знадобиться
1 великий баклажан,1/4 капустини,
1 цибулина,
1 гострий перчик
1 червоний болгарський перець
1 помідор
3 ст.л. соєвого соусу
3 ст.л. оливкової олії
сіль, перець
Як готувати
Баклажан порізати на кубики і довести до м'якості в мікрохвильовій печі (8 хвилин при найбільшій потужності).Всі овочі порізати кубиками.
Цибулю підсмажити до золотистого кольору. Додати нарізану кубиками капусту, перемішати і тушкувати ще хвилин 10.
Додати болгарський і гострий перець, помідор, баклажани, приправи і соєвий соус - і тушкувати все разом ще хвилин 5-7.
Ікру є гарячою - чудово поєднується з рисом.
