Інгредієнти (на 4 порції):

Фото - Фото - Інгредієнти (на 4 порції):

Знадобиться

Тушка качки вагою 2 кг;

1 ст. ложка меду;

3 ст. ложки темного соєвого соусу;

1 ст. ложка кунжутного масла;

червоний харчовий барвник (за бажанням);

2 ст. ложки води.

Інгредієнти для млинців:

500 г пшеничного борошна;

1 стакан киплячої води;

0,4 склянки холодної води;

1 чайна ложка кунжутного масла;

соус "хойсін";

6 пір'їнок розрізаного вздовж зеленої цибулі;

0,5 нарізаного довгими тонкими паличками огірка.

Як готувати

качка 1.5-2 кг, 2 ст. л. соєвого соусу, 2 ст.л. коричневого цукру, 1 ст.л. винного оцту.

Соус: 250 г сливового повидла, 3 ст.л. соєвого соусу, 1 ложка шері, кориця, червоний мелений перець, імбир мелений.