Індичка у вершковому соусі
Знадобиться
Філе індички - 600 гр
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Сіль
Спеції
Зелень
Вершки (жирні) - 100 мл
Мукa - 1 л
Масло рослинне
Як готувати
М'ясо нарізаємо соломкою.У сковороду наливаємо рослинне масло, даємо йому розігрітися і тільки тоді викладаємо м'ясо. Закриваємо кришкою і смажимо до готовності (можна додати трохи водички).
Цибулю нарізаємо кубиками.
Викладаємо в м'ясо і тушкуємо до готовності приблизно 10 хвилин.
Додаємо борошно, обсмажуємо, потім наливаємо вершки.
Додаємо спеції. Все добре перемішуємо, закриваємо кришкою і залишаємо на слабкому вогні ще на 5 хвилин
