Індичка в соусі з вершків та паприки
Знадобиться
500г філе індички (грудка)2 невеликі цибулини
2 зубчики часнику
сіль, перець
1ст.л. паприки
1ч.л. борошна
250г нежирних вершків
топлене масло для смаження
Як готувати
Філе порізати на смужки. Цибулю - кубиками, часник - дрібними шматочками.Розігріти на сковорідці 2ст.л. масла, обсмажити м'ясо до рум'яної скоринки. Перекласти в сотейник, посолити, поперчити. Накрити кришкою і залишити. На цій же сковорідці обсмажити на олії цибулю і часник до зарум'янювання. Посипати борошном і паприкою. Смажити близько мінтуи. Перекласти суміш до м'яса, залити вершками і згасити три хвилини, щоб соус загус.
При подачі посипати зеленню.
