Індичка запечена під майонезом
Знадобиться
Філе індички (я беру лоток з відбивними від фірми "Індіс", Але можна взяти і звичайне філе індички і відбити молотком),ріпчасту цибулю,
майонез,
вершкове масло (для змащування листа),
трохи солі.
Як готувати
Шматок філе індички, попередньо відбите молотком і проколене в декількох місцях виделкою (приблизно один прокол на сантиметр), з одного боку змащуємо сіллю, зовсім трохи. Підсоленій стороною вниз викладаємо філе на попередньо змащений вершковим маслом деко. Зверху викладаємо тонко нарізану кільцями ріпчасту цибулю і поверх нього рясно поливаємо майонезом. Розмазує майонез виделкою, щоб вся поверхня м'яса була під майонезом.Ставимо всю цю красу в нагріту до 200 гр. духовку хвилин на 40-50. Готовність страви перевіряємо виделкою (щоб без проблем проколювати) або на око - як майонез буде світло-коричневого кольору.
