Індійські коржі

Фото - Фото - Індійські коржі

Знадобиться

500 г борошна

7 г сухих дріжджів

3 ст л оливкової олії

300 мл води

солі приблизно чайна ложка

Як готувати

Замісити тісто, покласти його в миску змащену маслом і залишити на годину, щоб піднялося. Розділити тісто на 8-10 шматків, розкачати з них круглі коржики за розміром сковороди. Товщина кожної коржі повинна бути близько сантиметра. Дати полежати кілька хвилин, щоб ще піднялися. Тим часом, розігріти сковороду. Обсмажувати коржі на сковороді без масла до золотистого кольору. Вони будуть підніматися бульбашками - так і має бути.