Кабачковий торт "ніжний"

Опис: закуски

Джерело: Автор і фото: Софія

Час приготування: 30 хв

Інгредієнти: 3 молодих середніх кабачка,

2 яйця,

1 склянка молока,

борошна приблизно 1 склянка,

3 ст. ложки рослинної олії,

250г. сметани або майонезу,

2-3 зубчики часнику,

пучок кропу,

сіль за смаком

поделіcь рецептом

розкажи друзям

занеси в блокнот

роздрукуй

додай коментар

Інструкції: Кабачки помити, обрізати кінчики і натерти на крупній тертці (якщо кабачки не молоді очистити від шкірки і насіння, молодим кабачкам це не потрібно). Додати яйця, молоко, сіль, рослинне масло і борошна, що б тісто було рідкуватий, як на млинці. Добре розігріти сковорідку і виливати тісто, розрівнюючи ложкою. Обсмажити з двох боків до красивого золотистого кольору. Блінов повинно вийти 8-9штук.

Поки млинці остигають, приготуємо прошарок. У сметану або майонез додати часник, натертий на дрібній тертці і дрібно нарізану кріп, збити гарненько. Млинці промащувати начинкою і складати стопкою, останній млинець прикрасити свіжим огірочком або помидоркой, посипати кропом. Поставити в холдільнік на 2-3часа для просочення. Виходить дуже смачний, ніжний тортик. З прошарком можна пофантазувати, підійдуть і смажені грибочки з цибулькою, і помідори з сиром. Спробуйте, дуже смачно!