Каді гуруч - молочна рисова каша з гарбузом
Знадобиться
Продукти:Рис 200 г
Вода 250 мл
Молоко 500 мл
Гарбуз 230 г
Цукор білий 2 ч. Ложки
Сіль 1, 5 ч. Ложки
Цукор коричневий
Вершкове масло
Приготування:
Рис ретельно промити в декількох водах. Залити киплячою водою і варити помішуючи 7-10 хвилин.
Додати нарізану дрібними кубиками або терту на крупній тертці чищену гарбуз. Посолити і додати цукор.
Поступово невеликими порціями вливати в кашу гаряче молоко. Продовжувати варити до готовності рису, постійно помішуючи. Готову кашу накрити щільно кришкою і дати постояти хвилин 5-7.
При подачі посипати коричневим цукром і в центр укласти шматочок вершкового масла.
