Як робити торт машинку
Знадобиться
Формочки для таких 3D машинок продаються, але мені подобаються торти, що складаються здекількох просочених кремом коржів, тому я завжди складаю машинки.В основному це робиться так:
Випікаються прямокутні коржі за розміром майбутньої машинки. Кілька з них (два-три ... залежно від висоти коржів і майбутньої машинки) відкладаються і просочуються окремо, або відразу розрізаються за розміром будушей даху, якщо це, припустимо, бісквіт і він ріжеться після випічки (бо якщо це тверді коржі , медові наприклад, то тобі доведеться випікати окремо дах за її розміром, або просочувати коржі, і коли вони дозволять себе розрізати - нарізати їх за розміром). Во, замудріла ..... wacko.gif
Кладеш підстава машинки, зверху -кришу (Все, природно, перемащуємо кремом речі, дуже важливо машинку обмазати зверху теж). Потім, коли тортик просочиться, можна починати моделювання .. закруглятися боки в основі, дах трохи зрізати під кутом (вона ж трохи трапецевідная, а не квадратна!) Самий сучшій варіант-мати під рукою модель машину і дивитися, де зрізати і куди наростити. потім, залежно від покриття починаєш підготовку до оформлення. тобто Якщо це мастика або марципан-то обмазують торт кремом (маслянним або іншим відповідним). Якщо крем, то можеш прикрашати. що це буде-вирішувати тільки тобі. Природно, мастика дає більш натуральний ефект. Крем, звичайно, не зовсім те .. на любителя.
мастикою я покривала одним пластом, тобто розкотила і поклала на тортик .. обернула-зайве обрізала.
Усередині моїх машинок і медові коржі з заварним кремом та бісквітні зі сметанно-вершковим. ти які хочеш робити?
