Кальмари в овочах
Знадобиться
- кальмари - 1 кг;- цибуля ріпчаста - 3-4 шт;
- морква - 3-4 шт;
- масло рослинне (у мене кунжутное0- 3 ст.л .;
- соєвий соус 4-5 ст.л .;
- сіль, перець (за смаком);
- цукор тростинний - 1 ст.л .;
- трохи зелені (кріп, петрушка ...)
Як готувати
Блюдо краще готувати в воке (якщо немає, то підійде і глибока сковорода). Кальмари та овочі нарізаємо тонкою соломкою.Обсмажуємо окремо, до м'якості, солимо перчимо. В овочі в кінці обсмажування додаємо цукор і соєвий соус. Потім викладаємо кальмари до овочів, все перемішуємо, і .... подаємо з зеленушкой і кунжутом (можна без, але так гарніше ...))
