Кальмари фаршировані картопляним пюре з грибами
Як готувати
Я якось Фаршировані кальмари картопляним пюре з грибами, вийшло дуже смачно. Я не дуже люблю кальмари, мені чомусь завжди здається, що вони рибою смердять, а у варіанті з картоплею виходить дуже ніжноВообщем, кальмарів чистимо, добре промиваємо. Для начинки робимо картопляне пюре, обсмажуємо на маслечко цибулька, додаємо гриби, спеції за смаком (перчик, мускатний горіх), можна травички. Потім все змішуємо. Фаршируємо цією сумішшю кальмарів, закріплюємо зубочистками, щоб нічого не вивалювалося. Після цього тушкуємо в соусі бешамель (можна в сметанному), хвилин 10, не більше.
