Кальмари фаршировані з тунцем

Фото - Фото - кальмари фаршировані з тунцем

Як готувати

Кальмарів очистити, зрізати крильця. Начинка: Подрібнені крильця, тунець, солодкий перець, пармезан, зелень, сіль, перець, трохи оливкового масла. Начинити, скріпити зубочистками і відправити в розігріту духовку на 8-10 хв. Соус: Подрібнені помідори, базилік, роздавлений часник, ріпчаста цибуля, сіль, цукор. Cпассіровать на суміші оливкової і вершкового масла соус, влити на сковороду і випарувати 150 г білого вина, додати 36% вершки, покласти кальмарів і довести до готовності (8-10 хв). Скропити лимонним соком. тільки я робила без тунця