Капуста брокколі в горщику

600г. картоплі

100г. плавленого сиру

1кг капусти броколі

200 мл. вершків

20г. слив. масла

чорний перець

мускатний горіх

3ст.ложкі нарубаної зелені

сіль

1 Помити і відварити картоплю до готовності протягом 35-40 хв у підсоленій воді.

2 Нарізати сир дрібними скибочками. Капусту помити, видалити листя. Відрізати "розанчікі" від стебел. "Розанчікі" варити близько 3 хв. Потім поставити в тепле місце.

3 Картопля злити, обдати холодною водою, очистити від шкірки, нарізати круглими часточками і додати до брокколі. Прокип'ятити вершки з маслом, додати сир і, помішуючи розтопити його на повільному вогні. Приправити отриманий соус сіллю, перцем, мускатним горіхом, дрібно нарізаною зеленню і полити блюдо подавати в гарячому вигляді.